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Un giro dentro Fico, la Disneyland del cibo a Bologna

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Su suggerimento di @GiMa.

Un articolo di Angelo Mastrandea su Internazionale ci porta alla scoperta del Fico Eataly World, il grande parco agroalimentare fondato da Oscar Farinetti tra le voci critiche (come quella riguardante il lavoro di migliaia di giovani nel progetto scuola-lavoro del governo), ad altre invece entusiaste del progetto. Prime tra tutte le parti coinvolte, come centocinquanta imprenditori grandi e piccoli (da piccoli artigiani a grandi consorzi come quello del Parmigiano reggiano), i ministeri dell’ambiente e dell’agricoltura, l’associazione dei borghi più belli d’Italia, l’Ente nazionale italiano per il turismo (Enit), Slow food, le università di Bologna e quella di Napoli, la Suor Orsola Benincasa.

 

Immagine da Wikimedia Commons.


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