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La buona scienza

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Finalmente un gruppo di ingegneri aerospaziali dice di avere trovato la risposta ad uno dei più preoccupanti dilemmi delle colazioni moderne.

Dopo aver sperimentato con oltre 500 biscotti oreo, gli ingegneri hanno trovato risposta nella fluidodinamica e nella diversa viscosità della crema al cambio di temperatura. La crema calda infatti si attacca meglio al biscotto che al momento della produzione si trova sotto, mentre il biscotto superiore trova la crema già più fredda e sarà quello che all’ora del thé si separerà.

«Here’s how it works: Position the Oreo box so that the text on the packaging is facing the right way, and take out the cookie in the upper left hand corner. If the cream ends up on the left biscuit on one cookie, it’ll end up on the left biscuit for every cookie in that box. If it’s on the right, vice versa.»


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