Su suggerimento di @Ander Elessedil.

Continua la serie di articoli di Beatrice Mautino, divulgatrice e biotecnologa, incentrati sui temi di EXPO 2015, e questa volta ci si concentra sul problema del consumo di carne e della sua insostenibilità a lungo termine, stanti i ritmi di crescita di popolazione e consumo attuali.
Da più parti vengono insetti e alghe vengono indicati come fonti alternative di proteine, ma forse non tutto ciò che viene previsto sul futuro del consumo di cibo è corretto, come dimostrano molti esempi del passato.

Immagine da flickr.