Oregonlive riporta uno studio presentato ad una sessione scientifica della American Heart Association, nel quale sono stati valutate le pubblicazioni che hanno riportato i rapporti tra consumo di peperoncini e malattie.

Tra i 4.000 studi presi in esame, ne sono stati selezionati 4 che riportavano i dati di mortalità dei consumatori. Questi 4 dimostrano che la mortalità tra i consumatori di peperoncini è del 25% inferiore a quella di chi non li mangia, e che il calo è uguale sia per la mortalità da malattie cardiache che da tumori.

Tra i 4 studi ce ne è anche uno recente italiano,  che desta l’attenzione perché

Ultimately, though, these benefits were seen in people who didn’t follow a Mediterranean diet and despite risk factors for cardiovascular disease.

 

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