La matematica del caffè perfetto
di Ergosfera • 16 Nov 2016 • 0 commenti • 5
A cura di @Ergosfera
La qualità di una tazza di caffè può essere prevista matematicamente grazie a un modello elaborato per correlare diversi parametri fisici della preparazione, come le dimensioni dei grani di caffè macinato e le caratteristiche delle macchine usate, con le sostanze presenti nella bevanda finale.



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