L’acqua e il whiskey, un binomio importante per chi sa degustare l’illustre liquore. Un articolo su Iflscience spiega perché:
“The taste of whisky is primarily linked to so-called amphipathic molecules, which are made up of hydrophobic and hydrophilic parts,” explained Björn Karlsson, co-author of the study published in Scientific Reports.
Sul Washington Post una notizia che forse non è stata presa benissimo in Scozia: per la prima volta nella Whiskey Bible nessun whiskey scozzese appare nella top-five.
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