stiamo tranquilli…

Cosa significa avere vent’anni e cercare lavoro in Italia

di NedCuttle21(Ulm) • 0 commenti 3

Su suggerimento di @NedCuttle21(Ulm).

Su Internazionale, un reportage a cura di Alice Facchini sulla precarietà lavorativa delle giovani generazioni.

[…] L’Italia è il paese dove ci sono più neet in Europa: secondo il rapporto Occupazione e sviluppi sociali in Europa della Commissione europea, il 20 per cento tra i 15 e i 24 anni non ha un lavoro né sta studiando, quasi il doppio rispetto alla media europea, che è dell’11,6 per cento.

 

Feat, Italia

90 anni di tram Carrelli

di uqbal • 0 commenti 2

Su suggerimento di @uqbal.

Novant’anni fa cominciava l’avventura del tram ormai icona di Milano, anche se l’entrata in servizio effettivo avvenne l’anno successivo. 

Feat, Italia

Il glutammato che spaventa

di Baboz • 0 commenti 9

A cura di @Baboz

Bressanini sul suo blog  ci parla del glutammato – l’esaltatore di sapidità orientale collegato al quinto gusto, l’umami – della sua storia, dei sistemi di produzione, del ruolo in cucina e  nell’industria alimentare, degli effetti sulla salute e delle polemiche che ha generato la sua diffusione in Occidente:

È un amminoacido “non essenziale” perché se non lo assumiamo con la dieta il nostro corpo riesce a produrlo a partire da altre molecole.

 

Feat, Scienza