Usiamo questo spazio per raccogliere le ricette dei nostri antipasti più riusciti.

Per rompere il ghiaccio una ricetta di Paul Bocuse tratta da Il Cucchiaio d’argento: l’Insalata Café de Paris

L’insalata Café de Paris è una ricca insalata, composta da semplici ingredienti e deliziosi accostamenti. Questa ricetta, facile e veloce, è una creazione del grande chef francese Paul Bocuse. Il piatto è un vero e proprio antipasto che mira a stuzzicare l’appetito. In poche mosse ecco il nostro omaggio al più celebre esponente della nouvelle cuisine.