Leyland Cecco su The Guardian parla del mistero di masse melmose nelle spiagge canadesi e di come sia stato risolto.

A sua disposizione, Kozak e un team di studenti laureati avevano il «meraviglioso» nuovo edificio scientifico e le «strutture di livello mondiale» della Memorial University di Terranova per eseguire una serie di test sulla massa bianca e pastosa. «La prima cosa che ho fatto è stata punzecchiarla e annusarla», ha detto. Per quanto semplici, le osservazioni iniziali hanno fornito a Kozak una grande quantità di informazioni con cui lavorare.

«Punzecchiandola, abbiamo potuto dire che era decisamente gommosa, come un impasto di pane troppo lavorato. Sospettavamo che fosse un polimero elastomerico. E l’odore che ne usciva era un po’ come camminare nel reparto solventi di un negozio di ferramenta». Per più di un mese, i residenti della provincia più orientale del Canada hanno cercato di capire la fonte di centinaia di masse biancastre e viscose che assomigliano all’impasto utilizzato per preparare i toutons, una prelibatezza fritta di Terranova. Alcune masse erano grandi quanto piatti da portata.