I primi piatti preferiti dai mukki.

La cucina italiana propone la ricetta delle lasagne d’estate:

Le lasagne sono così buone che troviamo un modo per portarle in tavola sempre, in tutte le stagioni, anche quando le alte temperature richiederebbero piatti meno “impegnativi”. Per l’estate le abbiamo immaginate con tante verdure di stagione e formaggio stracchino: ecco la ricetta.

Abbiamo preparato il ragù con carote, zucchine, sedano, peperoni, cipollotti, carne di vitello e un po’ di timo per profumare, quindi abbiamo aggiunto pomodori San Marzano a dadini e un po’ di passata di pomodoro. Abbiamo composto la lasagna con uno strato di ragù, uno di pasta, ciuffetti di stracchino e formaggio grattugiato, ripetendo la sequenza fino a completare la teglia da infornare.