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Interviste di agricoltura

di conchita • 22 Nov 2017 • 0 commenti 21

A cura di @Conchita.

Da alcune settimane Antonio Pascale, sul suo blog del Post, ha iniziato una serie di interviste sul tema dell’agricoltura, ricapitoliamo qui le prime quattro:

Usare i batteri per un’agricoltura migliore: Roberto Defez, ricercatore del CNR, ci parla del miglioramento genetico di alcuni batteri del terreno al fine di aumentare la loro produzione di azoto e limitare così l’uso di fertilizzanti azotati derivati dagli idrocarburi. 

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Il glutammato che spaventa

di Baboz • 20 Nov 2017 • 0 commenti 9

A cura di @Baboz

Bressanini sul suo blog  ci parla del glutammato – l’esaltatore di sapidità orientale collegato al quinto gusto, l’umami – della sua storia, dei sistemi di produzione, del ruolo in cucina e  nell’industria alimentare, degli effetti sulla salute e delle polemiche che ha generato la sua diffusione in Occidente:

È un amminoacido “non essenziale” perché se non lo assumiamo con la dieta il nostro corpo riesce a produrlo a partire da altre molecole.

 

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Adattamento e declino di Homo neanderthalensis

di Space Tractor • 16 Nov 2017 • 0 commenti 19

A cura di @Space Tractor.

In due recenti studi divulgati da Le Scienze vengono delucidati aspetti relativi all’adattamento di Homo neanderthalensis al rigido clima Eurasiatico nel periodo compreso tra 500000 e 300000 anni fa, e alle dinamiche che avrebbero portato all’estinzione di questa specie. 

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Un capolavoro di 3500 anni e quattro centimetri

di freccia e conchita • 10 Nov 2017 • 0 commenti 25

Su suggerimento di @Freccia e @conchita.

Due anni fa, durante lo scavo della tomba  di un guerriero dell’Età del bronzo a Pylos nel quale furono rinvenuti circa 1.400 tra manufatti e gioielli, fu scambiata per una semplice pietra ricoperta di sporco e calcare. 

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Come Hillary Clinton ha conquistato il Partito Democratico [EN]

di cocomeraio • 5 Nov 2017 • 0 commenti 9

A cura di @cocomeraio.

Martedì prossimo uscirà il libro scritto dall’ex presidente ad interim del Comitato Nazionale Democratico Donna Brazile “Hacks: The Inside Story of the Break-ins and Breakdowns that Put Donald Trump in the White House “: in un capitolo anticipato da Politico, si parla di come grazie alla raccolta fondi Hillary abbia ottenuto il controllo del Partito. 

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