Un articolo di Roberto De Vivo sul sito dell’Accademia dei georgofili riassume i risultati di un paper accademico apparso la scorsa estate sull’International Journal of Current Research. La zootecnia, spiega De Vivo, non inciderebbe sull’aumento dell’anidride carbonica nell’atmosfera. Il confronto tra la CO2 fissata con la crescita dei vegetali usati nell’allevamento (cereali, foraggi e pascoli) e quella emessa per le attività connesse alle pratiche zootecniche è totalmente a favore della prima.

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