Altered Tastes. Sulla neurogastronomia e perché mangiamo quel che mangiamo [EN]
di HugoFiala • 9 Mar 2016 • 23 commenti • 10
Su suggerimento di @HugoFiala.
Spesso cosa mangiamo e perché attiene più alla psicologia che alla fisica. Digerire il grande enigma di corpo, cervello, nutrizione, gusto e sapore.