di r08y • 12 Ott 2025 • 0 commenti • 1
Nel 2017 il giornalista freelance Oobah Butler sbarcava il lunario scrivendo false recensioni per ristoranti su TripAdvisor, notando che il suo lavoro aiutava a scalare il ranking decise di fare un esperimento sociale: trasformare il capanno degli attrezzi del suo giardino in un ristorante, nacque così “The Shed at Dulwich”.
di @paolocrosetto • 28 Ago 2019 • 0 commenti • 7
A cura di @paolocrosetto.
Un articolo dell’economist riporta i risultati di un paper sul Journal of Cultural Economics che ha stimato la circolazione di cibi etnici nei ristoranti dei principali paesi del mondo.
di Finalmente_D • 20 Ott 2017 • 0 commenti • 0
A cura di @Finalmente_D.
Aprirà, il prossimo 15 novembre, F.I.CO., il nuovo progetto della famiglia Farinetti (quelli di Eataly, per chi non lo sapesse), un parco agroalimentare – fuori Bologna – che ospita fattorie, produttori, orti per oltre 100.000 mq.
![La geoduck, questa strana vongola gigante [EN][FR]](https://hookii.org/wp-content/uploads/img-default/r-mondo.jpg)
di s1m0n4 • 14 Ott 2016 • 0 commenti • 0
Su suggerimento di @s1m0n4
La geoduck (Panopea generosa) è una vongola gigante del Pacifico dalla forma suggestiva (NSFW).
Questo mollusco longevo (può vivere 150 anni) cresce nelle acque fangose del nord-ovest statunitense e i cinesi ne vanno ghiotti.
di Zagor • 29 Dic 2014 • 135 commenti • 3
Su suggerimento di @Zagor
Questo è forse il secolo del cibo? sicuramente è un argomento fra i più inclusivi, ma sta ormai diventando omnipervasivo.