Da grande voglio fare il pastore
di Kenmare • 7 Set 2022 • 0 commenti • 8
Custode delle tradizioni, strumento per salvare alcune aree dalla desertificazione sociale e imprenditore: quella del pastore è una figura complessa. Filippo Barbera e Luca Battaglini su Il Mulino ci raccontano di una scuola che si pone l’obiettivo di formare figure specializzate nell’ambito dell’allevamento estensivo di montagna.