Su sugerimento di @ogeid3, da Agrarian Science, 23 maggio 2015

 

Luigi Mariani, docente di Agronomia e Agrometeorologia all’Università degli Studi di Milano, dice la sua sull’ultimo prodotto in vendita fra i banchi di Eataly, the Real Shit, collocando il buon vecchio letame al posto (e prezzo) che gli compete.
Ciò non toglie che il fondatore della ditta che lo produce – che non è Eataly- abbia sfruttato un’ottima idea di marketing.

 

Nell’immagine, produzione di mattonelle di ltame essiccato, in Tibet by Dennis Jarvis from Halifax, Canada [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons