di Finalmente_D • 20 Ott 2017 • 0 commenti • 0
A cura di @Finalmente_D.
Aprirà, il prossimo 15 novembre, F.I.CO., il nuovo progetto della famiglia Farinetti (quelli di Eataly, per chi non lo sapesse), un parco agroalimentare – fuori Bologna – che ospita fattorie, produttori, orti per oltre 100.000 mq.
di GiMa • 7 Feb 2017 • 0 commenti • 0
A cura di @GiMa.
Un lungo articolo de Linkiesta ci descrive Eataly, il gioello imprenditoriale di Oscar Farinetti, tra una veloce crescita globale e qualche ombra
La quotazione viene rimandata, i processi e l’organizzazione sono ancora da migliorare, l’immagine da tutelare meglio e serve un salto di qualità del personale.
di Ergosfera • 9 Set 2015 • 354 commenti • 3
Su suggerimento di @Ergosfera.
Molti lo amano, altri lo disprezzano (e certe iniziative sono facili da criticare!), alcuni lo considerano un pericolo: ma cos’è davvero Eataly?
di Ogeid3 • 4 Giu 2015 • 16 commenti • 0
Su sugerimento di @ogeid3, da Agrarian Science, 23 maggio 2015
Luigi Mariani, docente di Agronomia e Agrometeorologia all’Università degli Studi di Milano, dice la sua sull’ultimo prodotto in vendita fra i banchi di Eataly, the Real Shit, collocando il buon vecchio letame al posto (e prezzo) che gli compete.
di alessandromeis • 30 Apr 2015 • 224 commenti • 0
Su suggerimento di @alessandromeis.
Un’intervista a Wolf Bukowski, che sta presentando il suo ultimo libro La danza delle mozzarelle.