Su suggerimento di @Akiro e a cura di @Kennedia Rubiconda.

Sono disponibili i primi risultati del progetto SustUrbanFood, coordinato dall’Università di Bologna e finanziato dall’Unione Europea, che mira a sviluppare un quadro metodologico interdisciplinare per la valutazione della sostenibilità dei sistemi alimentari urbani, al fine di fornire dati e strumenti a supporto delle decisioni verso economie locali e verdi.
I primi esiti del lavoro sono stati pubblicati in due articoli sulla rivista Sustainability.
In uno si analizza l’ecoefficienza degli orti domestici (una delle tipologie di agricoltura urbana) attraverso un caso studio a Padova.
Nell’altro viene valutata la sostenibilità della produzione alimentare urbana dal punto di vista delle parti interessate, attraverso due incontri avvenuti nella città di Bologna.

“The first meeting included UFP stakeholders in Bologna representing four groups: administration and associations; urban garden managers and practitioners; UFP-related companies and co-ops; and researchers on food systems. The second workshop was held within a course on urban agriculture from the ERASMUS+ Urban Green Train project with 31 students participating, including university students, practitioners and representatives from local administrations from Germany, Italy, France, The Netherlands, Serbia and Brazil.”

Immagine da Public Domain Pictures.