Su suggerimento di @Ogeid3.
Articolo tratto dal Blog Prosopopea, un po’ vecchiotto, ma abbastanza completo sull’argomento molto di moda dell'”intolleranza” al glutine: un cavallo di battaglia per le discussioni sotto gli ombrelloni.
Immagine by Michael Mandiberg [CC BY-SA 2.0] via Flickr
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