Su suggerimento di @uqbal

L’ossessione per il mangiar sano non è sana: si chiama ortoressia, e le campagne di marketing del settore alimentare non aiutano a far chiarezza.

It’s “wellness” that’s on the menu in this new generation of cookbooks – a term so happily imprecise that it’s perhaps easier to frame in terms of what it isn’t than what it is.

 

Immagine da Wikimedia Commons