Negli anni ’80 un ricercatore si trovava nel distretto di Mixes di Oaxaca, nel Messico meridionale, dove ha trovato una delle varietà più bizzarre mai viste. Alto tra 5 e 6 metri, molto più lento a maturare ma soprattutto in grado di crescere in quel suolo povero senza uso di fertilizzanti, grazie alla produzione di un gel trasparente e sciropposo da delle radici aeree.

Su Smithsonian Magazine si parla di come, dopo uno studio ventennale, si sia arrivati alla conclusione che grazie alla combinazione di questo muco e di particolari batteri questa pianta sia in grado di produrre da sé l’azoto necessario alla sua crescita, scoperta che potrebbe essere uno spartiacque per l’impatto ambientale dell’agricoltura mondiale.

 

Immagine da Yale.edu