Su suggerimento di @Wizard79.

 

Francesco Costa è stato a pranzo al McDonald’s, questa volta in compagnia del capo di McDonald’s Italia. L’azienda sta cercando di ripulirsi l’immagine, iniziando dalla filiera che è ora prevalentemente italiana, puntando anche sul vegano. Un articolo che parla anche della difficoltà che “l’hamburger” ha avuto nello sfondare in Italia, piatto ormai del tutto assimilato nella cultura alimentare:

C’è un’altra cosa che sta iniziando a venir meno, tra quelle solitamente associate a una grande catena di fast food: la recente esplosione delle hamburgerie – piccole e grandi, hipster e scrause – sta logorando la rendita di posizione di McDonald’s frutto della distribuzione capillare sul territorio. “Nel breve periodo questo fenomeno ci danneggia. Fino a dieci anni fa c’era solo una catena che offriva l’hamburger ed eravamo noi: ora non è più così. Però nel medio-lungo termine questa moda sarà un’opportunità”.

 

Immagine CC BY-SA 3.0 di Michael J. Bennett da Wikimedia Commons