Su suggerimento di @Ander Elessedil.

Un altro muro della conoscenza umana crolla.
Ricercatori spagnoli e francesi firmano un articolo sulle Physical reviews Letters in cui spiegano minuziosamente la fisica che sottende al beer tapping, l’improvvisa fuoriuscita di schiuma da una bottiglia di birra dovuta al batterne il collo con un’altra bottiglia.
Alla salute!

Immagine da Wikimedia.