A cura di @Guglielma Bon.

Il 12% dei latti per infanti formulati venduti negli Stati Uniti è a base di soia. La soia ha un alto contenuto di fitoestrogeni e consumata ad alte dosi nelle donne adulte può portare a sospensione del ciclo mestruale. In un’intervista a Slate, uno studioso del NIH parla degli effetti ancora non noti sullo sviluppo dell’uso di questi latti vegetali formulati nei primi mesi di vita e cerca di risponde alla domanda della giornalista: “Stiamo usando i bambini alimentati con latti di soia come cavie?”