Cibi ultra processati e salute: serve una nuova alfabetizzazione alimentare
di Dave • 4 Mag 2025 • 0 commenti • 1
Un articolo su Valigia Blu di Alice Facchini analizza l’impatto dei cibi ultraprocessati sulla salute pubblica, sottolineando come il loro consumo sia in costante aumento e sia associato a gravi conseguenze sanitarie come obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e disturbi dell’umore.