Su suggerimento di @M@.

 

In Valtellina si tratta della più nota specialità culinaria locale, ma nel comune di Sondrio sono stati tolti dal menù delle mense scolastiche pizzoccheri e polenta. Ufficialmente per venire incontro alle richieste di alcuni genitori, e ovviamente innescando le proteste di molti altri.

Qui un commento un po’ più articolato di Lia Celi su Lettera43.

Immagine By Nnaluci (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons