La carne sintetica inquina 25 volte più di quella tradizionale?
di Goccia con integrazioni • 1 Ago 2023 • 0 commenti • 2
Un articolo pubblicato su Agricolae (per abbonati, link alternativo) riporta i risultati di uno studio dell’Università della California secondo cui:
L’analisi indica che la produzione di massa di carne coltivata in laboratorio, utilizzando le tecnologie attuali, potrebbe essere notevolmente peggiore per l’ambiente rispetto alla vera carne bovina.