di Madame Moitessier • 11 Feb 2025 • 0 commenti •
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Il NYT Magazinepubblica il divertito resoconto di una sua collaboratrice, che racconta come i dubbi sulla salubrità della sua dieta la abbiano portata in una clinica austriaca nel tentativo di capire cosa non funzionava e come metterci rimedio.
Matteo Pacini, psichiatra e docente di medicina delle dipendenze presso l’Università di Pisa, ci spiega quali siano i meccanismi che portano alla dipendenza da cibo e quali terapie si siano rivelate efficaci.
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