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Abbiamo incontrato gli attivisti viticoltori di Granja Farm, che fanno il vino nel cantiere della TAV

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A cura di @erpi.

The Submarine racconta l’attivismo di Granja Farm, un’azienda agricola di lotta che produce vino all’interno del cantiere TAV di Chiomonte.

Dentro il perimetro del cantiere, il panorama è del tutto simile a quello esterno — è quasi una sorpresa, dopo tutte queste fortificazioni. Ci viene incontro M, uno dei collaboratori di Luca: quando arriviamo stanno procedendo a pieno regime le operazioni di vendemmia. “Nella vigna c’è un po’ di uva di tutti i tipi,” ci racconta M, mentre ci addentriamo tra i tralci, “perché erano tutte vigne di consumo domestico. Si prendeva uva tutta diversa, con diversi gradi di maturazione, e alla fine ne risultava un vino molto ricco.”

Immagine da Wikimedia.


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