A cura di @Ergosfera.

Un virus spesso presente nell’intestino e generalmente innocuo può facilitare lo sviluppo della celiachia. La risposta immunitaria a quel virus può infatti scatenare una serie di eventi che portano allo sviluppo della malattia, specie se l’infezione avviene in tenera età – quando il sistema immunitario è ancora in via di maturazione – e contemporaneamente all’assunzione di alimenti che contengono glutine

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