Su suggerimento di @Ed86

InItalia sono nate molte piccole o piccolissime realtà “birraie”, nonostante la tassazione che aumenta ogni anno di più (93% in più dal 2003 al 2013), e stanno cominciando ad essere apprezzate non solo in patria ma anche all’estero. Grazie anche alla qualita` e diversita` delle materie prime presenti nel territorio, le birre artigianali italiane “osano” tipologie e gusti molto differenti da quelle presenti nel mercato europeo-mondiale, spesso con contaminazioni dal mondo vinicolo.

Oltre all’inchiesta di Repubblica, qui trovate un video che tratta dello stesso argomento, oltre all’anniversario del birrificio più famoso di Milano, il Lambrate.

E voi quali esperienze avete avuto con il mondo della birra artigianale?

 

Immagine tratta da Flickr