Il canale Youtube Sor Sandro propone uno speciale di Halloween nel quale, novello Dr. Frankenstein (Jr), propone un piatto ispirato dai bestiarii medievali, libri ricolmi di animali fantastici e figure immaginifiche che raffiguravano, in maniera un po’ fantasiosa, animali realmente esistenti, ma anche animali assolutamente leggendari.

Uno fra questi era la Coccatrice (o Cockatrice): bestia dal corpo di drago e dalla testa di gallo, nata da un uovo di gallina covato da un rospo (o un serpente) per 7 o 9 anni.

Come si può portare in tavola un simile piatto? Beh…

Basta accontentarsi di avere in tavola una cockentrice…

Ma il Medioevo non si accontentava della leggenda: e a tavola arrivava la cockentrice, un piatto spettacolare ma anche abbastanza raccapricciante… Un banchetto o uno spettacolo? Forse entrambi!

Con l’augurio di passare uno spaventevole Halloween…