In ricordo di Carlo Petrini
di Su suggerimento di Aria di Pioggia • 22 Mag 2026 • 0 commenti • 0
In occasione della morte di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Il Foglio pubblica due articoli che lo ricordano.
Archivio tag: slow food
È morto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
di hookii • 22 Mag 2026 • 0 commenti • 0
Ovvero la più importante associazione italiana per la cultura ecosostenibile del cibo: aveva 76 anni
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Fonte: il Post
Il buon latte crudo di una volta
di Furmagela de vaca con integrazioni • 30 Set 2024 • 0 commenti • 12
Il resoconto annuale di Slow Food Trentino Alto Adige che ha presentato delle relazioni a favore del consumo di latte crudo e dei prodotti da esso derivati, pubblicata dal quotidiano online ilDolomiti, è stato seguito da un successivo articolo relativo alle proteste di Giovanni Battista Maestri, padre un bambino di tre anni caduto in stato vegetativo dal 2017 a seguito del consumo di formaggio da latte crudo.
Carlin Petrini di Slow Food rinuncia alla Fiera del Bue Grasso di Carrù
di manuel84xyz • 12 Dic 2019 • 0 commenti • 8
Un articolo di Dissapore riporta la polemica tra Carlin Petrini di Slow Food e la Fiera del Bue Grasso di Carrù, in provincia di Cuneo.
Slow Food. Cattivo, sporco e sbagliato
di N E O V I O L E N C E • 7 Apr 2016 • 143 commenti • 5
Su suggerimento di @N E O V I O L E N C E e @Gerty
Slow Food, come il Futurismo, nasce da un manifesto: dopo dieci anni Carlo Petrini rivede e pubblica una nuova edizione del suo libro “Buono, pulito e giusto”.
L’OGM che piace a Slow Food
di gollum • 18 Lug 2015 • 28 commenti • 6
Su suggerimento di @gollum
Slow Food elogia una pianta, creata dall’Università della Sapienza di Roma, resistente ai parassiti grazie ad una proteina che produce.
L’incubo capitalista di Slow Food
di alessandromeis • 30 Apr 2015 • 224 commenti • 0
Su suggerimento di @alessandromeis.
Un’intervista a Wolf Bukowski, che sta presentando il suo ultimo libro La danza delle mozzarelle.
Riuscirà l’agricoltura di Slow Food a nutrire il mondo?
di Ogeid3 • 22 Apr 2015 • 167 commenti • 2
Su suggerimento di @Ogeid3.
Un articolo di Gaetano Forni e Luigi Mariani che critica le argomentazioni portate da Carlo Pertini nella conferenza “Il paradosso del sistema alimentare mondiale”, all’interno del “Convivio.
L’irresistibile moda del food
di Zagor • 29 Dic 2014 • 135 commenti • 3
Su suggerimento di @Zagor
Questo è forse il secolo del cibo? sicuramente è un argomento fra i più inclusivi, ma sta ormai diventando omnipervasivo.