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L’antico tessuto che nessuno sa come produrre [EN]

di cip ciop ciap • 22 Apr 2021 • 0 commenti 10

BBC Future ripercorre la storia della mussola di Dacca, tessuto finissimo e prezioso tenuto in grande considerazione nell’Europa del Settecento, quando veniva importato dalla città bengalese omonima, e venduto a costi altissimi:

The region’s Western customers found it hard to believe that Dhaka muslin could possibly have been made by human hands – there were rumours that it was woven by mermaids, fairies and even ghosts.

 

Cultura, Feat

Il malaxage, antica tecnica bretone per produrre il burro

di GiMa • 22 Apr 2021 • 0 commenti 7

In Bretagna, regione francese grande produttrice di latte e anticamente esente dalla tassa sul sale, gli artigiani del passato avevano saputo combinare questi due ingredienti per ottenere un burro particolarmente pregiato e che poteva essere conservato per un periodo più lungo. 

Feat, Video

Bar Collante / 22.04.2021

Bar Collante / 22.04.2021

di hookii • 22 Apr 2021 • 0 commenti 0

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