Su suggerimento di @alessandromeis.

 

Un’intervista a Wolf Bukowski, che sta presentando il suo ultimo libro La danza delle mozzarelle.

Scrittore e guest blogger del sito dei Wu Ming, Giap, nel suo libro non lascia spazio a sottintesi: quello di Slow Food e Eataly è un sogno “tramutato in un incubo turbocapitalista fatto di ipermercati, gestione privatistica dei centri cittadini, precarietà per i lavoratori”.

 

Immagine tratta da Pixabay