Si fa strada, in Europa, un sistema di etichettatura degli alimenti chiamato Nutri-Score. Concepito da ricercatori francesi, esprime la qualità nutrizionale di un prodotto evidenziati da una colorazione ‘a semaforo’. Una semplificazione pensata per aiutare i consumatori, che sembra piacere a chi fa la spesa. Un po’ meno all’industria agro-alimentare, specie in Italia.

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