Un articolo di Dissapore riporta la polemica tra Carlin Petrini di Slow Food e la Fiera del Bue Grasso di Carrù, in provincia di Cuneo. Alcune modifiche di calendario avrebbero, secondo Petrini, stravolto l’anima della fiera e per questo motivo il fondatore di Slow Food ha deciso di non partecipare. Secondo il sindaco di Carrù, invece, Petrini starebbe solo accampando scuse per potersi recare nel vicino comune di Morozzo per ritirare il premio Cappone d’Oro.