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Un’altra internet

di GiMa • 19 Lug 2017 • 0 commenti 2

A cura di @GiMa.

Pietro Minto in un articolo sulla rivista online Le Macchine Volanti si interroga sulla possibilità di creare un’altra Internet, slegata da governi o dalle grandi aziende americane, magari attraverso una gigantesca Cloud Community collegando tutti gli smartphone del mondo:

Per quanto ufficialmente internet non abbia un padrone unico, è regolata, ristretta e – spesso – incatenata al volere di governi e privati sempre più potenti.

 

Feat, Tecnologia

Europa franco-tedesca

di Giemme • 18 Lug 2017 • 0 commenti 3

Su suggerimento di @Giemme.

Pagina99 propone un’analisi di Mario Giro, viceministro degli Affari Esteri, che fa il punto sugli equilibri franco-tedeschi nell’UE, con uno spaccato personale su rapporti, clima culturale e su cosa è mutato per sempre rispetto alla fiducia reciproca del passato. 

Feat, Politica

Grani antichi e moderni: ci sono differenze in termini di glutine?

di francisco quintay • 14 Lug 2017 • 0 commenti 13

A cura di @Francisco Quintay.

Un lungo articolo di Bressanini affronta la questione del contenuto di glutine nei grani antichi e moderni, con riferimento all’impatto su chi è affetto da celiachia

Secondo questa vulgata i grani “moderni” sono accusati di volta in volta di essere meno nutrienti di quelli “antichi”, oppure di avere molto più glutine, o di un tipo più “tossico” (e fate attenzione a tutte le virgolette), e di aver contribuito al diffondersi di varie malattie legate ai grani come la celiachia e così via.

 

Feat, hookii Best, Scienza