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La matematica del caffè perfetto

La matematica del caffè perfetto

di Ergosfera • 16 Nov 2016 • 0 commenti 5

A cura di @Ergosfera

La qualità di una tazza di caffè può essere prevista matematicamente grazie a un modello elaborato per correlare diversi parametri fisici della preparazione, come le dimensioni dei grani di caffè macinato e le caratteristiche delle macchine usate, con le sostanze presenti nella bevanda finale. 

Rapide, Scienza

I virus che ospitiamo

di velina • 14 Nov 2016 • 0 commenti 7

Su suggerimento di @velina

Massimo Sandal ci spiega in questo articolo che essere umani significa essere un mosaico di inumani. Nel nostro organismo, infatti, è presente “una collezione enorme e diversa di virus che coesistono con noi, nel nostro apparato digerente, nelle nostre mucose, nei nostri polmoni.” Questa coabitazione, a volte problematica, porta anche vantaggi insospettati per quanto riguarda i meccanismi che governano la nostra evoluzione. 

Feat, Scienza

La presbiopia del bonobo

La presbiopia del bonobo

di conchita • 9 Nov 2016 • 0 commenti 5

Su suggerimento di @conchita

“Proprio come gli esseri umani, verso i 40 anni i bonobo iniziano a soffrire di presbiopia, il disturbo che rende difficile la messa a fuoco a distanza ravvicinata.

 

Feat, Scienza

La fisica del gatto rotante [EN]

di ulrich • 7 Nov 2016 • 0 commenti 2

Su suggerimento di @ulrich

I gatti, si sa, cadono sempre sulle zampe, anche se li lasciate andare di schiena. In questo articolo trovate la storia di come i fisici abbiano studiato e continuino a studiare il fenomeno, che sembra violare la legge di conservazione del momento angolare. 

Feat, Scienza