Risorti si nasce
di hookii • 7 Apr 2026 • 0 commenti • 0
«Bisogna credere ciecamente – in qualunque altra cosa si creda, o non si creda – nelle uova»
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Fonte: il Post
Archivio tag: uova
Proteine a base vegetale negli alimenti, primo sì della Ue alle «fake eggs»
di Perodatrent • 17 Nov 2021 • 0 commenti • 2
Il Sole 24 ore riporta la notizia che la Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), agenzia comunitaria con sede a Parma, ha dato parere tecnico positivo sull’uso alimentare della polvere ottenuta macinando il mungo, un fagiolo verde indiano.
Perchè gli studi sulla nutrizione spesso sbagliano [EN]
di Temp • 18 Giu 2021 • 0 commenti • 9
Un articolo di Undark fa alcune considerazioni sullo stato delle scienze della nutrizione, criticando le metodologie impiegate e l’uso improprio di studi osservazionali.
Come nascono i vaccini
di hookii • 15 Dic 2015 • 11 commenti • 2
Su suggerimento di @malsinistrato, un articolo del Post che era passato inosservato qualche giorno fa.
Una lunga, dettagliata e interessante ricostruzione di come vengono prodotti i vaccini antinfluenzali, con digressioni sulla storia dei vaccini, sul caso (poi rivelatosi infondato) dei vaccini antinfluenzali mortali e con una citazione di SuperPippo.
Gli scienziati sono riusciti a “scuocere” un uovo sodo [EN]
di Guybrush • 1 Feb 2015 • 19 commenti • 4
Su suggerimento di @Guybrush.
Un gruppo di scienziati australiani e americani ha realizzato un protocollo che permette di far tornare le proteine al loro stato di folding originario.