A cura di @NedCuttle21(Ulm).

Uno studio condotto da un team di ricerca internazionale, e pubblicato su Nature, illustra le strategie che potrebbero consentire a una popolazione mondiale che tra trent’anni ammonterà a circa dieci miliardi di individui di continuare ad avere disponibilità di cibo. Ne parla un articolo pubblicato su Wired.

Virare verso una dieta più salutare e basata principalmente su prodotti a base vegetale, dimezzare gli sprechi e gli scarti, potenziare le coltivazioni e le tecnologie associate all’agricoltura: sono alcune misure che possono consentire di avere cibo per una popolazione di 10 miliardi di persone, quale quella che vivrà sul nostro pianeta entro il 2050. A mostrare che questo obiettivo è possibile è un gruppo di ricerca internazionale, che per la prima volta quantifica l’impatto della produzione e del consumo di cibo a livello globale, definendo la linea e i confini, su scala planetaria, oltre i quale il sistema non sarebbe più stabile e sostenibile.