di @MostroDeiBiscotti • 24 Lug 2016 • 0 commenti • 4
Su suggerimento di @MostroDeiBiscotti
Il New York Times ha chiesto a centinaia di nutrizionisti e a un campione rappresentativo dell’elettorato americano di valutare la salubrità di una cinquantina di prodotti alimentari.
di GiMa • 4 Lug 2016 • 0 commenti • 3
Su suggerimento di @GiMa
Atlas Obscura ripercorre la storia antica e trasversale della salsiccia, ritrovandola in culture e civiltà sparse per il mondo.
di Ospizio • 1 Lug 2016 • 0 commenti • 3
Su suggerimento di @Ospizio
Bee Wilson, sul New Yorker, prova a soffermarsi su uno dei possibili effetti della Brexit più trascurati in questi giorni: le conseguenze sul cibo in Inghilterra.
di Yoghi • 26 Giu 2016 • 0 commenti • 7
Su suggerimento di @Yoghi
Continua ad aggravarsi la crisi alimentare in Venezuela: a causa dei continui attacchi ai camion carichi di prodotti alimentari questi devono essere ormai scortati dall’ esercito e soldati armati proteggono i panifici.
di AleMeis • 13 Giu 2016 • 48 commenti • 16
Su suggerimento di @AleMeis
The Guardian ci porta a spasso per i McDonald’s dell’America povera: dai movimenti anti segregazione, alle serate bingo, ai gruppi di lettura della Bibbia, le minoranze usano il Mcdonald’s e qui si ritrovano per discutere e vivere insieme.
di @coniglio • 23 Mar 2016 • 1 commento • 3
Su suggerimento di @coniglio.
Un gruppo di ricerca ha analizzato 10 milioni di post su instagram che mostravano sopraffini piatti culinari.
di HugoFiala • 14 Mar 2016 • 2 commenti • 5
Su suggerimento di @HugoFiala
L’indicatore golanera (Indicator Indicator) è un uccello che vive una relazione mutualistica non paritaria con i raccoglitori di miele della tribu degli Hadza: l’uccello indica ai cercatori il miele, e questi spesso evitano di dargliene una parte.
di HugoFiala • 9 Mar 2016 • 23 commenti • 10
Su suggerimento di @HugoFiala.
Spesso cosa mangiamo e perché attiene più alla psicologia che alla fisica. Digerire il grande enigma di corpo, cervello, nutrizione, gusto e sapore.
di Roberto Il Guiscardo • 11 Feb 2016 • 63 commenti • 14
Su suggerimento di @Roberto il Guiscardo.
Siete stanchi di annunci sensazionalistici sui rischi dell’alimentazione e delle sempre nuove notizie sui cibi che causano malattie gravi come il cancro?
di nessuno • 4 Feb 2016 • 59 commenti • 8
Su segnalazione di @nessuno
Una galleria di immagini che mostra il cibo attuale confrontato con il suo progenitore.
È nostra consuetudine distinguere tra cibo naturale e geneticamente modificato, oltre che tra cibo sano e spazzatura, e pensiamo comunemente che la frutta e la verdura che mangiamo sia sempre stata così.
di marius • 11 Gen 2016 • 28 commenti • 0
Su suggerimento di @marius.
Una volta passate le feste arriva l’ingrato compito di liberarsi delle decorazioni natalizie, fra cui l’albero.
di Vittu • 25 Dic 2015 • 44 commenti • 6
Su suggerimento di @Vittu.
Per festeggiare il pranzo natalizio, ecco l‘opinione di alcuni ricercatori che stanno facendo uno studio basato su esperimenti sui topi, chiedendosi se in realtà la nostra visione dell’obesità (e delle sue cause) non sia del tutto sbagliata.
di @ilGuada • 26 Ott 2015 • 52 commenti • 4
Su suggerimento di @IlGuada.
Stiamo parlando delle scorte di alimenti e acqua che la Svizzera aveva portato ad Expo 2025 e con le quali aveva riempito le sue quattro torri: in questo breve filmato ecco cosa è successo.
di MaoMatto vs Supermeh • 18 Set 2015 • 158 commenti • 4
Su suggerimento di @MaoMatto vs Supermeh.
Test spaghetti alla trasmissione televisiva svizzera “A bon entendeur” per valutare la tenuta in cottura, la tenacia e la qualità della pasta italiana.
di Ander Elessedil • 10 Set 2015 • 104 commenti • 3
Su suggerimento di @Ander Elessedil.
Continua la serie di articoli di Beatrice Mautino, divulgatrice e biotecnologa, incentrati sui temi di EXPO 2015, e questa volta ci si concentra sul problema del consumo di carne e della sua insostenibilità a lungo termine, stanti i ritmi di crescita di popolazione e consumo attuali.
di Ergosfera • 9 Set 2015 • 354 commenti • 3
Su suggerimento di @Ergosfera.
Molti lo amano, altri lo disprezzano (e certe iniziative sono facili da criticare!), alcuni lo considerano un pericolo: ma cos’è davvero Eataly?
di Roberto Il Guiscardo • 9 Set 2015 • 8 commenti • 1
Su suggerimento di @Roberto il Guiscardo.
Il sito di Le Scienze parla di una scoperta sull’alimentazione umana di 30.000 anni fa.
di Akiro • 9 Set 2015 • 113 commenti • 4
Su suggerimento di @Akiro.
Uno studio europeo misura la quantità di cibo sprecato in sei paesi: Regno Unito, Paesi Bassi, Danimarca, Finlandia, Germania e Romania.
di hookii • 27 Ago 2015 • 103 commenti • 0
Un gruppo di bambini americani assaggia quello che si mangia per pranzo nelle scuole di altri sette paesi del mondo – India, Svezia, Giappone, Cuba, Francia, Kenya, Afghanistan – in un video di Cut Video.