stiamo tranquilli…

Il freddo prima del frigo: la storia del gelato

di Omotto • 13 Ago 2022 • 0 commenti 14

La storia della conservazione della neve è un’epopea mondiale che tocca tutte le aree geografiche e tutte le grandi civiltà: dagli assiri agli egizi, dalla Roma di Nerone alla Cina Imperiale, dalle raffinate corti dell’Italia rinascimentale alla Versailles del Re Sole. 

Cultura, Feat